कृषकानाम्, एफपीओ, स्वयं सहायता समूहानाम्, सहकारी समितीनाम् तथा एसआरएलएम प्राप्तिष्यति साहाय्यम्।

झांसी, 6 दिसंबरमासः (हि.स.)। योगी सर्वकारेण बुन्देलखण्डस्य कृषकान् उद्यमितायाः दिशि प्रोत्साहनं दातुम् उद्दिश्य झांसी जनपदस्य बरुआसागर इत्यत्र कॉमन् इन्क्यूबेशन् सेन्टर इत्यस्य निर्माणं कृतम् अस्ति। फूड् प्रोसेसिङ् सम्बन्धित उद्यमान् प्रोत्साहयितुम् उद्देश्येन उद्यानम् एवं खाद्य-प्रसंस्करण-विभागेन अस्य केन्द्रस्य स्थापना कृता अस्ति। सेन्टरस्य संचालनार्थम् एजेंसी-नामकस्य चयनं कृतम् अस्ति तथा विभागीय-अधिकाऱ्यः वदन्ति यत् नूतने वर्षे 2026 तस्य संचालनं आरभिष्यते। अस्य इन्क्यूबेशन्-सेन्टरस्य माध्यमेन कृषिसम्बद्धेषु उद्यमेषु प्रवृत्तेभ्यः कृषकेभ्यः साहाय्यं प्रदास्यते।

इन्क्यूबेशन्-सेन्टरस्य निर्माणं 7000 वर्ग-फीट् इत्यस्य क्षेत्रफले कृते अस्ति। झांसी-जालौन-ललितपुर-जनपदानां कृषकाः उद्यमिनश्च अस्य इन्क्यूबेशन्-सेन्टरस्य साहाय्येन फूड्-प्रोसेसिङ् सम्बन्धित उद्यमान् सञ्चालयितुं शक्नुवन्ति। अस्मिन् इन्क्यूबेशन्-सेन्टर् मध्ये चत्वारः प्रकाराः प्रोसेसिङ्-लाइना: सज्जीकृता: सन्ति। तुलसी-प्रोसेसिङ्-लाइनस्य क्षमता 150–200 किलोग्राम् प्रति-घण्टा, स्नैक्स-प्रोसेसिङ्-लाइनस्य क्षमता 80–100 किलोग्राम् प्रति-घण्टा, हरिद्रा-प्रोसेसिङ्-लाइनस्य क्षमता 100–150 किलोग्राम् प्रति-घण्टा तथा मिलेट्स्-प्रोसेसिङ्-लाइनस्य क्षमता 150–200 किलोग्राम् प्रति-घण्टा अस्ति। एताभिः प्रोसेसिङ्-लाइनेभ्यः कृषकानाम्, कृषक-उत्पादक-संगठनानाम्, उत्पादक-सहकारी-समितीनाम्, महिला-स्वयं-सहायता-समूहानाम्, राज्य-ग्रामीण-आजीविका-मिशनस्य च उद्यमिनां च प्रोसेसिङ्-सुविधा उपलब्धा भविष्यति।

राजकीय-खाद्य-विज्ञान-प्रशिक्षण-केन्द्रस्य झांसी-स्थितस्य प्रधानाचार्यः डा. दिनेश-चन्द्र-उपाध्यायः शनिवासरे अवदत् यत् बरुआसागर-प्रदेशे निर्मितस्य अस्य कॉमन् इन्क्यूबेशन्-सेन्टरस्य संचालनार्थम् एजेंसी-चयनं सम्पन्नम् अस्ति। अत्र विद्युत्-जल-व्यवस्था क्रियते। फरवरी-मासे अत्र प्रोसेसिङ्-कर्म आरभिष्यते इति अनुमान्यते। अस्य आरम्भेन कृषकान् उद्यमितायाः दिशि अग्रे नेतुं अत्यधिकं साहाय्यं भविष्यति।

---------------

हिन्दुस्थान समाचार / Dheeraj Maithani