Enter your Email Address to subscribe to our newsletters
- कृषकजागरुकता एवं स्ट्रीट फूड वैंडर जागरुकता चेति कार्यक्रमे सांसद कुशवाहः भविष्यति मुख्यातिथिः
ग्वालियरम्, 21 दिसंबरमासः (हि.स.)।संस्कृतभाषान्तरणम् (सम्)
मध्यप्रदेशराज्यस्य ग्वालियर नगरे अद्य रविवासरे एफएसएसएआई संस्थया आईआईटीटीएम परिसरस्य अन्तर्गतं मार्गभोजनविक्रेतृ प्रशिक्षणं तथा कृषकानां जागरूकता कार्यक्रमः आयोज्यते। अस्य कार्यक्रमस्य मुख्यातिथिः ग्वालियरस्य सांसदः भारतसिंह कुशवाहः भविष्यति। कार्यक्रमे ग्वालियरस्य समीपवर्ती क्षेत्रेभ्यः आगताः षट्शताः (६००) मार्गभोजनविक्रेतारः तथा त्रिशताः (३००) कृषकाः सहभागिता करिष्यन्ति। विशिष्टातिथिरूपेण एफएसएसएआई संस्थायाः क्षेत्रीयनिदेशिका प्रीति चौधरी उपस्थिता भविष्यति।
जनसम्पर्काधिकारी मधु सोलापुरकरः अवदत् यत् अस्य कार्यक्रमस्य मुख्योद्देश्यः कृषकानां बाजारेण सह संयोजनं, मूल्यवर्धनं तथा उत्पादनस्तरे खाद्यसुरक्षासम्बद्धानां विषयाणां सम्यक् अवबोधं प्रदानं कर्तुम् अस्ति। आरम्भिकसत्रे आलूकृषेः उत्पादनम्, कृषेः अर्थव्यवस्था, लाभप्रदता तथा खाद्यआपूर्तिशृङ्खलया सह एकीकरणम् इत्यादिषु विषयेषु चर्चा भविष्यति।
अपराह्णे सायंकाले च सत्रे मार्गभोजनविक्रेतृभ्यः आयोज्येते। तेषु खाद्यसुरक्षाप्रशिक्षणं तथा प्रमाणनम्, मार्गभोजनविक्रेतृ जागरूकता प्रशिक्षणम्, कुलिनरी (पाककला) कार्यशाला च समाविष्टा भविष्यति। प्रशिक्षणकाले व्यक्तिगतस्वच्छता, शुद्धपाकविधयः, सुरक्षितखाद्यप्रबन्धनम्, यथोचितं भण्डारणम् तथा खाद्यअपमिश्रणनिवारणम् इत्यादयः महत्त्वपूर्णाः विषयाः विवेच्यन्ते।
कार्यक्रमस्य अवसरः फूड् अडर्नेशन प्रिवेन्शन एम्बेसडर कार्यक्रमस्य ग्वालियर इकायाः शुभारम्भः अपि भविष्यति। अस्य उद्देश्यं भूमिस्तरे खाद्यसुरक्षाविषये जागरूकतावर्धनार्थं प्रशिक्षितव्यक्तीनां जालं विकसितुं अस्ति।
कृषकान् मार्गभोजनविक्रेतॄन् च संयोजयन्त्या अस्य एकीकृतपर्यन्तस्य माध्यमेन एफएसएसएआई संस्थायाः लक्ष्यं क्षेत्रात् पात्रं पर्यन्तं सम्पूर्णायां खाद्यमूल्यशृङ्खलायां सुरक्षां सुदृढीकर्तुं, तथा उपभोक्तृभ्यः सुरक्षितं शुद्धं च भोजनं उपलब्धं कर्तुं निरन्तरं क्षमताविकासं सुनिश्चितुं च अस्ति।
हिन्दुस्थान समाचार