गोरखपुरम्,25जूनमासः (हि.स.)। उत्तरप्रदेशस्य मुख्यमन्त्री योगी आदित्यनाथवर्यः गोरखपुरे अक्षयपात्र-फौण्डेशन इत्यनेन स्थापितस्य अत्याधुनिकस्य केन्द्रीय-पाकशालायाः उद्घाटनम् अकरोत्। सः अवदत् यत् बालकेभ्यः गुणवत्तायुक्तं पौष्टिकं च भोजनं प्रदातुं सर्वकारस्य प्राधान्यम् अस्ति तथा च एतादृशाः उपक्रमाः समाजस्य उज्ज्वलस्य भविष्यस्य आधारशिलाः सन्ति।

इदं केन्द्रीय-पाकशालां आधुनिकप्रौद्योगिकीभिः सुसज्जितम् अस्ति यत्र प्रतिदिनं बहुसङ्ख्याकाः स्वच्छ-पौष्टिक-सन्तुलित-भोजनानि सज्जीकृष्यन्ते।

अस्य पाकशालायाः माध्यमेन गोरख्पुर्-नगरस्य समीपस्थेषु क्षेत्रेषु च विद्यालयेषु अध्ययनेभ्यः लक्षशः बालकेभ्यः मध्याह्नभोजन-योजनायाः अन्तर्गतं भोजनं दीयते। बालानां कुपोषणस्य समस्यां न्यूनीकर्तुं, शिक्षायाः विषये तेषां रुचिं वर्धयितुं च प्रतिष्ठानस्य एषा उपक्रमः महत्त्वपूर्णां भूमिकां निर्वहति।

अक्षयपात्र-प्रतिष्ठानस्य प्रयत्नानां प्रशंसां कुर्वन् मुख्यमंत्रीः उक्तवान् यत् 2019 तमात् वर्षात् गोरखपुरे आरब्धाः अभियानाः अधुना विस्तृतरूपम् अगच्छन् इति। यत्र पूर्वं सहस्रशः बालकेभ्यः भोजनं प्राप्यते स्म, अधुना एषा सङ्ख्या अस्य नूतनस्य पाकशालायाः माध्यमेन कोटिषु प्राप्यते। सः अवदत् यत् न बालकः क्षुधार्तः भवेत् इति संकल्पः तदा एव साकारः भविष्यति यदा सर्वकारः समाजः च मिलित्वा एतादृशं प्रयासं करिष्यन्ति।

अस्मिन् अत्याधुनिक-पाकशालायां भोजन-सज्जीकरणप्रक्रिया पूर्णतया स्वयंचालितया वैज्ञानिकया च भवति। अत्र स्वच्छतां पोषणं च सुनिश्चितं कृत्वा उच्च-गुणवत्तायुक्तैः उपकरणैः भोजनं सज्जीभवति। तथैव, सौरशक्तेः उपयोगः, जलसंरक्षणं, अपशिष्टप्रबन्धनं इत्यादीनि प्रणालयः तत् पर्यावरण-अनुकूलं कुर्वन्ति।

प्रतिष्ठानस्य पदाधिकारिणः सूचितवन्तः यत् अस्मिन् पाकशालायां प्रतिदिनं लक्षोपलक्षं भोजनं सज्जीकर्तुं क्षमता अस्ति, भविष्ये च अस्य विस्तारः भविष्यति इति। तेन सह इतोऽपि अधिकाः विद्यालयाः योजयितुं योजना अस्ति, येन अधिकाः बालकाः तस्य लाभं प्राप्तुं शक्नुवन्ति।

प्रशासनिक-अधिकारिणः, जनानां प्रतिनिधयः, शिक्षा-विभागस्य अधिकारिणः, अन्ये च महानुभावाः अस्मिन् अवसरे उपस्थिताः आसन्। न केवलं बालानां स्वास्थ्यं वर्धयिष्यति अपितु राज्यस्य समग्रविकासे अपि महत्त्वपूर्णं योगदानं करिष्यति इति उक्त्वा सर्वे उपक्रमस्य प्रशंसाम् अकुर्वन्।

--------

Hindusthan Samachar / Dheeraj Maithani